Clos la Gaffelière 2016

A la fin du printemps 2016, il avait autant plu qu’en une année normale à Bordeaux. Les doutes étaient permis quand à la qualité future du millésime… Une fenêtre climatique favorable s’est offerte à nous lors de la floraison fin mai, favorisant une bonne fécondation. Comme souvent dans les millésimes doux et humides, la pression parasitaire fut importante. A la difficulté de trouver des instants favorables aux traitements s’ajoutèrent un souci pour rentrer dans les parcelles
détrempées... Que l'année s'annonçait compliquée!
L’été 2016 fut chaud, sans être caniculaire, et surtout très sec : entre juillet et août, la station météo de la propriété n’avait relevé que 5 mm de pluie… La nature argileuse des terroirs, le travail des sols favorisant l’enracinement profond de nos vignes et le travail de nos équipes pour maintenir un équilibre, ont permis à la vendange de passer outre ces défis climatiques. Régulièrement à Bordeaux, la magie s’opère ...Durant le mois de septembre qui précède la vendange : deux orages permettent de débloquer la maturation, suivi d'un véritable été indien, avec une succession de nuits fraîches et de journées chaudes,favorisant un long affinage des tanins. L’état sanitaire du vignoble est bon et nous pouvons attendre
pour chaque parcelle, la date optimale pour vendanger!

Assemblage
75% Merlot et 25% Cabernet Franc

Elevage

12 mois, dont 80% en barriques d'un vin et deux vins
et 20% en barriques neuves

Date des vendanges 
Merlot : Du 4 Septembre au 21 Octobre
Cabernet Franc : Du 21 au 26 Octobre

Vignoble

25 hectares en agriculture raisonnée
Sol  côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux
Encépagement de 75% Merlot et 25% Cabernet Franc
Vendange vert et vendanges manuelles en cagettes