Château la Gaffelière 2018

En 2018, la période hivernale a connu des précipitations importantes. De ce fait il a été difficile de rentrer dans les parcelles avant le débourrement, au début du mois d’avril. Nous avons échappé à deux épisodes de grêle qui ont frappé le Bordelais fin mai.

La floraison a été accompagnée de fortes précipitations mais heureusement il y a eu peu de coulure. Des épisodes orageux en juin et juillet ont accentué la pression du mildiou jusqu’à la véraison (fin juillet pour les Merlots, courant août pour les Cabernets Francs).

Le mois d’août est sec et caniculaire avec des températures frôlant les 40°C, entraînant quelques blocages sur les fins de véraison. Une attention de chaque instant a été nécessaire pour maintenir un potentiel qualitatif et un volume suffisant. Les températures élevées et le ciel clément ont permis des vendanges dans de bonnes conditions.

Assemblage
60% Merlot et 40% Cabernet Franc
14 mois en barriques dont 50% en barriques neuves 

Date des vendanges 
Merlot : Du 10 Septembre au 25 Septembre
Cabernet Franc : Du 2 au 9 Octobre 

Vignoble
22 hectares en 1er Grand Cru Classé (19 en production)
Sol avec plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux
Encépagement de 70% Merlot et 30% Cabernet Franc
Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
Les vendanges sont manuelles et en cagettes