Château la Gaffelière 2014

Un printemps 2014 relativement chaud et clément a permis une belle sortie de fruits homogène laisse augurer une belle récolte. Hélas, les conditions climatiques se sont dégradées fin juin : la succession d’épisodes pluvieux jusqu’à fin août a entraîné un étalement de la véraison.

Heureusement, la première quinzaine de septembre fut chaude et sèche, ce qui permit de gommer le décalage de la maturité des baies. Les très belles températures se révèlent très favorables, un été indien inespéré après
un été maussade.

Les maturités ont évolué de façon idéale et l’état sanitaire du vignoble est resté remarquable.

Assemblage
85% Merlot et 15% Cabernet Franc
14 mois en barriques dont 50% en barriques neuves 

Date des vendanges 
Merlot : Du 22 Septembre au 13 Octobre
Cabernet Franc : Du 22 Septembre au 13 Octobre

Vignoble
22 hectares en 1er Grand Cru Classé
Sol avec plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux
Encépagement de 70% Merlot et 30% Cabernet Franc
Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
Les vendanges sont manuelles et en cagettes