Château la Gaffelière 2012

Millésime 2012
Se distingue par son équilibre élégant entre fruit et structure. Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de tabac et de cacao, avec des notes subtiles de sous-bois. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins fondus et une belle longueur, laissant apparaître des nuances de cuir et d’épices douces en finale.

Vignoble
Superficie : 22 hectares
Sol : plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux

Élevage
16 mois en barriques dont 50% de barriques neuves
(Chêne Français)

Assemblage
80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Service
Température idéale 16°C à 18°C
Ouvrir la bouteille 30 à 45 minutes avant le service pour permettre au vin de se révéler pleinement.

Garde
À déguster dès maintenant, avec des tanins assouplis et des arômes évolués.
Peut encore être conservé en cave 5 à 10 ans pour profiter d’une maturité plus développée.

Wine Advocate (Robert M. Parker, Jr.)- 91+/100    
Avril 2015
"Des notes très élégantes de liqueur de kirsch mêlées de réglisse, d'épices et de terre sautent du verre de ce célèbre Saint-Emilion, longtemps propriété de la famille Malet Roquefort. Il présente une acidité et une structure légèrement supérieures à celles de certains Saint-Emilion. Le terroir dominé par le calcaire se traduit par une minéralité frappante et très puissante du vin. Il est moyennement corsé, élégant."

Decanter (Jane Anson) - 93/100
Juin 2019
"Vous pouvez sentir la profondeur ajoutée dans le vin par rapport aux quelques années précédentes. Ce vin présente également un fruit gourmand, avec de riches arômes de framboise et de myrtille, auxquels s'ajoute une belle fraîcheur en finale. Un St-Emilion classique, hédoniste mais bien équilibré."

James Suckling – 92/100 
Février 2015
"Nez fou de réglisse rouge, de fruits noirs et de noix. Corsé, tanins mâchus et une finale juteuse. C'est riche et structuré."