Château Chapelle d'Aliénor - Sélection Maracan 2018

La période hivernale a connu des précipitations importantes. De ce fait il a été difficile de rentrer dans les parcelles avant le débourrement, au début du mois d’avril. Nous avons échappé à deux épisodes de grêle qui ont frappé le Bordelais fin mai. La floraison a été accompagnée de fortes précipitations mais heureusement il y a eu peu de coulure. Des épisodes orageux en juin et juillet ont accentué la pression du mildiou jusqu’à la véraison (fin juillet pour les Merlots, courant août pour les Cabernets Francs). Le mois d’août est sec et caniculaire avec des températures frôlant les 40°C, entraînant quelques blocages sur les fins de véraison. Une attention de chaque instant a été nécessaire pour maintenir un potentiel qualitatif et un volume suffisant. Les températures élevées et le ciel clément ont permis des vendanges dans de bonnes conditions.

Assemblage
85% Merlot et 15% Cabernet Franc
En cuve.

Date des vendanges 
Merlot : Du 11 Septembre au 3 Octobre
Cabernet Franc : Du 3 au 6 Octobre 

Vignoble
75 hectares
Sol Gravelo-argileux et Argilo-calcaire
Encépagement de 85% Merlot et 15% Cabernet Franc
Sélection parcellaire.